O que é um proxy?
Um proxy nada mais é do que um computador extra no meio da rede de computadores que age como um intermediário. Ele faz as requisições no lugar do seu computador e as repassa para você.
Como um proxy ajuda a furar o bloqueio
Quando você usa um proxy, quem acessa o site ou serviço é o servidor do proxy(que não contém bloqueio nenhum) e este repassa os dados para o seu computador. Dessa forma o bloqueio é “furado”.
O que é um webproxy
É um tipo de proxy que serve somente para acessar sites da internet. Eles tem uma interface web, que permite que você digite o endereço que deseja e acesse o site normalmente. Sem precisar alterar nenhuma configuração no seu navegador. Veja a lista de webproxys.
Saiba mais, acesse o artigo do Wikipedia: Proxy.